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City of Raleigh

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2019 Raleigh Tamale Festival

Competition Form

PROFESSIONAL FORM

(este aplicación está en Inglés y Español)

 

October 5, 2019

2:00-6:00pm

Dix Park Flower Field

2105 Umstead Drive, Raleigh, NC 27603


Searching for ‘The Best Tamale in Raleigh’!

Join us in a celebration of the Latino culture at our 2019 Raleigh Tamale Festival. This free event is open to the public and will include activities such as authentic performances from local groups, games and activities for the kids, Latin dance lessons, local art exhibits, community resources, retail vendors, food vendors with a food truck & amateur tamale competition and of course a wide variety of tamales to purchase representing many different Latin American countries.

 

Competitors

Enter your tamales to win the 2019 title of ‘Best Tamale in Raleigh’ All entries must be submitted by September 25, 2019. Entry space is limited. For more information contact us at (919) 807- 8545.

 

Professional Competitor

To compete as a ‘professional competitor’, you must be on the City of Raleigh Parks, Recreation and Cultural Resources Food Vendor list and provide the following items:

 

  • North Carolina Sales and Use Tax Certificate
  • Proof of insurance with ‘City of Raleigh, PO Box 590, Raleigh, NC 27602’ listed as insured (Vendors must obtain a minimum insurance policy of $2,000,000)
  • Photocopy of your most recent inspection grade
  • Push cart/mobile food unit vending permit
  • A flat fee of $175 space fee (vendors would retain all revenue collected)
  • A signed Raleigh PRCR Rules and Regulations contract (provided by the City)
  • A signed letter of agreement (Provided by the City)

 

2019 Prize

  • Winner:  A banner or plaque (your choice) stating ‘2019 Best Tamales in Raleigh’ as well as additional publicity through Spanish and English media for their accomplishments.
  • All other participants:  will get publicity through the City of Raleigh Media

 

Contest Details/Rules

  • Each participant will be provided table space to decorate and display their tamale plate at our ‘Tamale Showcase’. This area will be for public viewing only (no sales or samples)
  • Participants must provide all table decorations, displays, promotional items etc. for the Showcase
  • Check-in and set up will begin at 1:00 pm
  • Tamales for showcase should be ready by 2:00 pm
  • Tamales for judging should be ready by 3:30 pm. All food must be kept hot.
  • Chosen participants from the public will be judges for the professional entries (raffle tickets will be on sale to the public at the beginning of the event. At 3:15 pm we will draw 5-11 names from the raffle. Those will be the judges of the tamale competition)
  • A representative from your business must be at your showcase table from 2:30--3:30pm to showcase your tamale and promote your business.
  • All participants must prepare a minimum of 20 tamales for judging.
  • Tamales can be made with any filling however only one type of tamale per business will be judged
  • All participants must be 18 years of age or older
  • By submitting your entry form, you are guaranteeing that the tamales were made by you and not bought from an outside source.
  • For allergy reasons, all ingredients must be listed.
  • Participants are responsible for cleaning their area after the event.
  • Decisions are the sole responsibility of the judges and are final.

¡Buscando ‘El Mejor Tamal en Raleigh’!

Únase a nosotros en una celebración de la cultura latina en nuestro Festival del Tamal en Raleigh 2019. Este evento gratuito está abierto al público e incluirá actividades como actuaciones auténticas de grupos locales, juegos y actividades para los niños, clases de baile latino, exhibiciones de arte locales, vendedores de servicios y ventas, vendedores de comida y un concurso de tamal en dos categorías – vendedores de comida y aficionados. Y, por supuesto, una amplia variedad de tamales para comprar que representan muchos países diferentes de América Latina.

 

Competidores

Ingrese sus tamales para ganar el título 2019 de "Mejor Tamal en Raleigh". Todas las entradas deben enviarse antes del 25 de septiembre de 2019. El espacio de entrada es limitado. Para más información contáctenos al (919) 807- 8545

 

Competidor profesional

Para competir como un "competidor profesional", debe estar en la lista de vendedores de alimentos de la Ciudad de Raleigh y tener los siguientes elementos:

 

  • Certificado de impuestos de ventas y uso de Carolina del Norte
  • Prueba de seguro con 'Ciudad de Raleigh, PO Box 590, Raleigh, NC 27602' como asegurados (los proveedores deben obtener una póliza de seguro mínima de $ 2,000,000).
  • Fotocopia de su grado de inspección más reciente.
  • Permiso de venta de carrito de compra / unidad móvil de alimentos.
  • Un precio fijo de $ 175 por el espacio en el evento (los proveedores retendrían todos los ingresos recaudados)
  • Un contrato firmado de Reglas y Regulaciones de Raleigh PRCR (provisto por la Ciudad)
  • Una carta de acuerdo firmada (proporcionada por la Ciudad)

 

2019 Premio

  • Ganador: una pancarta o placa (su elección) que indique "2019 Mejores Tamales en Raleigh", así como publicidad adicional a través de los medios de comunicación en español e inglés por sus logros.
  • Todos los demás participantes: recibirán publicidad a través de la ciudad de Raleigh Media

 

Detalles del concurso / Reglas

  • A cada participante se le proporcionará un espacio de mesa para decorar y exhibir su ‘plato de tamal’ en nuestro ‘Tamale Showcase’. Esta área será solo para visualización pública (no ventas ni muestras)
  • Los participantes deben suministrar todas las decoraciones de mesa, exhibiciones, artículos promocionales, etc. para el Showcase.
  • El registro y la configuración comenzarán a la 1:00 pm
  • Los tamales para el showcase deben estar listos para las 2:00 pm
  • Los tamales para juzgar deben estar listos para las 3:30 pm. Toda la comida debe mantenerse caliente.
  • Los participantes elegidos del público serán los jueces de las inscripciones profesionales (los boletos de la rifa estarán a la venta al público al comienzo del evento. A las 3:15 p.m. extraeremos 5-11 nombres de la rifa. Esos serán los jueces de la competencia de tamales)
  • Un representante de su empresa debe estar en su mesa de exhibición de 2:30 -- 3:30pm para mostrar su tamal y promover su negocio.
  • Todos los participantes deben preparar un mínimo de 20 tamales para juzgar.
  • Los tamales se pueden hacer con cualquier relleno, sin embargo, solo se juzgará un tipo de tamal por negocio
  • Todos los participantes deben tener 18 años o más
  • Al enviar su formulario de inscripción, está garantizando que los tamales fueron fabricados por usted y no comprados a una fuente externa.
  • Por razones de alergia, todos los ingredientes deben estar listados.
  • Los participantes son responsables de limpiar su área después del evento.
  • Las decisiones son responsabilidad exclusiva de los jueces y son definitivas.

Formulario de Inscripción para el Concurso de Tamales

Tamale Competition Form

Ingredientes/Ingredients: (no incluya cantidades-solo una lista completa de todos los ingredientes / do not include quantities only a complete list of ingredients)